Изследователите откриват, че боята Doritos превръща мишките в полупрозрачни. Хората ли са следващите?

Доритос може да е прочут с това, че подправя времето за закуска, само че откриватели от Станфорд са разкрили, че багрилото в чипса може също да направи мишките полупрозрачни.

Проучването, оповестено на 6 септември в списание Science, изяснява по какъв начин откриватели от Станфордския университет в Калифорния употребява елементарна хранителна багра, наречена Жълто № 5 — намираща се в разнообразни храни и козметични артикули — върху кожата на живи мишки.

Боята основава краткотрайно „ прозорец “, който прави техните органи, мускули и кръвоносни съдове забележими, споделиха откривателите.

Техниката, наречена „ оптично изчистване на тъкани “, която към момента не е тествана върху хора, може евентуално да разреши на не- инвазивно наблюдаване и мониторинг на пострадвания или болести, настояват създателите.

„ В бъдеще тази технология може да направи вените по-видими за изтегляне на кръв, да направи лазерното унищожаване на татуировки по-широко просто или да помогне при ранното разкриване и лекуване на ракови болести, ” сподели съавторът и помощник професор по просвета за материалите и инженерство в Станфордския университет Guosong Hong.

Например, някои лечения употребяват лазери за унищожаване на ракови и предракови кафези, само че са лимитирани до области покрай повърхността на кожата. Тази техника може да е в положение да усъвършенства това навлизане на светлина, ” сподели Хонг в прессъобщение от 6 септември.

Изкуствената хранителна багра, употребена в опита, тартразин, прочут също като Жълто № 5, е утвърдена за потребление в Съединените щати и Канада. Обикновено се употребява за придаване на жълт цвят на редица артикули, в това число Doritos, Mountain Dew, M&M, зърнени култури като Cap'n Crunch и козметични артикули като шампоан, еликсир, сапун и очна линия, както и някои витамини и медикаменти.

Получавайте седмични здравни вести

Въпреки че тартразинът се употребява необятно за оцветяване на храни и козметика, откривателите се пробваха да проучат дали може да направи кожата на мишките полупрозрачна. И по този начин, по какъв начин са постигнали този неочакван резултат?

Науката зад невидимата мишка

Разсейването на светлината ни пречи да виждаме през телата си, създателите обяснено.

Това е по този начин, тъй като мазнините, клетъчните течности, протеините и другите материали имат разнообразни показатели на изкривяване, които дефинират какъв брой са входящите светлинни талази огънати.

За да създадат телата транспарантни, учените желаеха да накарат всички разнообразни елементи на тъканите да имат идентични свойства на прегъване на светлината.

Изследователят откри, че тартразинът може да направи това.

Когато това багрило се добави към вода и се накисва в тъканта, молекулите на тартразин се структурират по метод, който подхожда на способността на кожата да огъва светлина. Багрилото всмуква синята и лилавата светлина и разрешава на алената и оранжевата светлина да минава през тъканта, което води до бистрота, се споделя в изследването.

Методът е тестван първо върху тънки резени пилешки гърди.

Когато откривателите усилиха концентрацията на тартразин, свойствата на прегъване на светлината на течността вътре в мускулните кафези станаха сходни на тези на мускулните протеини, правейки среза транспарантен, споделиха откривателите.

Изследователите по-късно се ползва краткотраен разтвор на тартразин върху мишки. На скалпа това прави кожата транспарантна, разкривайки кръвоносните съдове на мозъка. Когато се ползва върху корема, той демонстрира придвижванията на червата, сърцето и белите дробове.

„ Силно абсорбиращите молекули на багрилото, когато се ползват локално върху биологични тъкани, могат да понижат вътрешното разпръскване на светлината в тези тъкани “, изследване сподели. „ Този ​​ефект прави разнообразни биологични тъкани – в това число скалпа, мускулите и корема – транспарантни. “

След измиване на багрилото, тъканите бързо се връщат към естествената си неяснота, споделиха откривателите, добавяйки, че тартразинът го направи наподобява нямат дългогодишен резултат.

В публицистична публикация за проучването Кристофър Дж. Роуландс и Джон Горецки, и двамата откриватели на Imperial College London в Обединеното кралство, настояват, че тези резултати ще основат „ извънредно необятен интерес “ към процедурата.

„ Този ​​подход предлага ново средство за визуализиране на структурата и интензивността на дълбоките тъкани и органи in vivo в a безвреден, краткотраен и неинвазивен метод “, обявиха те.

В коментар, оповестен на 5 септември, Хонг означи, че тази техника сега работи единствено върху мишки заради релативно тънката им кожа пластове.

Човешката кожа е доста по-дебела, сподели той, „ тъй че този способ към момента не е напълно подготвен за практическа приложимост при хора. “

Въпреки това Хонг и сътрудниците му работят да подобрим техниката за човешки тъкани и се надяваме, че в последна сметка това може да помогне за ранното разкриване на рак на кожата и да опрости лазерното унищожаване на татуировки.

— с файлове от Reuters